[CULTURE] La Tartine dans tous ses états C'est un rendez-vous qui monte, qui monte... Tous les 30 janvier, lors de la Ste Martine, les amoureux des bons produits se réunissent pour célébrer à leur façon la Ste Tartine. L'idée : une poignée de Chefs et de dignes représentants culinaires proposent leur [...]

| PORTRAIT | Boucherie LE GASCON Voilà 32 ans que David DUENAS exerce le(s) métier(s) de boucher, charcutier et abatteur. À la tête de la boucherie sétoise « LE GASCON » depuis 2012, il compte parmi les premiers collaborateurs de l’Arrivage. Avec le Chef Yuste, ils ont créé les Charcuteries by L’Arrivage. | Portrait | [...]